原料
臘腸: ， 大米: ， 水: ， 胡蘿蔔: ， 雞蛋: ， 生抽: ， 蚝油: ， 白糖: ， 涼開水: ， 香油:
步驟
1大米洗凈放入鍋中，倒入水，滴點油，米水比例1：1.5，浸泡半小時，大火煮開，小火燜著
2臘腸切片，胡蘿蔔洗凈切塊
3這時候鍋里表面沒水了
4碼好臘腸片，胡蘿蔔塊，打個雞蛋，繼續燜
5調料汁：2匙六月鮮醬油，一匙蚝油，一匙涼開水水，一匙芝麻油，半匙糖
6飯燜好後均勻撒入料汁，燜2分鐘即可
7拌好就可以吃啦～
8好好吃～
小技巧
1、米水比例為1:1.5，水比平時蒸飯少點兒 2、米要浸泡半小時 3、生抽、蚝油、涼開水、白糖、芝麻油的比例為2:1:1:0.5:1
