瘦肉: 500g， 鮮百合: 2頭， 蓮子: 100g， 花生: 100g， 蓮藕: 一節
1百合、蓮子浸泡洗凈
2花生浸泡洗凈
3蓮藕洗凈切片
4瘦肉切塊洗凈放入沸水煮一分鐘，撈起備用。
5冷水入鍋，將以上材料全部放入鍋里，大火燒開煲15分鐘，轉中小火煲1個半小時。
6料多湯甜，鹽也不用放已經夠味了。
蓮子心味苦，所以很多人在蓮子浸泡之後，將蓮子心取出去掉，擔心影響湯水的整體口感，但我通常是不會去掉心的，因為心才是最清心火的。
