土豆: 3個, 大蔥: 2根, 豆角: 半斤, 香菜: 2根, 大蒜: 1坨, 五香牛肉: 1袋, 鹽: 幾勺
1製作一堆土豆泥備用。我是把土豆切小塊煮麵,然後用搗成泥。
2豆角用開水燙軟備用。
3將蒜,大蔥,干辣椒在油中爆香後,放入豆角翻炒到表皮翻白後,加入五香牛肉,稍微炒一炒就加入土豆泥,多放一些鹽炒一會兒。
4最後把香菜放進去買在土豆泥里捂一捂。出鍋!
在放了土豆泥之後鹽要多放一些,不然土豆泥吸味兒。