原料
金像高粉: 210克， 壽桃富強粉: 40克， 黑芝麻: 10克， 白芝麻: 20克， 雞蛋: 25克， 白砂糖: 25克， 鹽: 4.5克， 乾酵母: 3克， 奶粉: 12.5克， 水: 150克， 黃油: 15克
步驟
1麵糰材料混合，後油法揉至完全階段
2蓋上保鮮膜，溫暖處發酵至3倍大
3排氣、分割成3份，滾圓後，蓋上保鮮膜，室溫靜置，鬆弛20分鐘
4一次擀卷：取鬆弛後的麵糰，擀成橢圓形，翻面，輕拉四角整成長方形，自上而下捲成筒狀，收口朝下，蓋上保鮮膜，室溫靜置，鬆弛20分鐘
5二次擀卷：取鬆弛後的麵糰，翻面，稍壓扁，擀長，底邊壓薄，自上而下捲起，捏緊收口，收口朝下，放入吐司盒
6蓋上蓋子，溫暖濕潤處發酵至8-9分滿，入預熱180度的烤箱，下層，上下火，35分鐘左右，出爐側扣脫模，放涼後密封保存
