原料
高筋麵粉: 250克， 黑芝麻粉: 15克， 黃豆粉: 15克， 白砂糖: 35克， 鹽: 3克， 雞蛋: 1個， 乾酵母: 3.5克， 水: 110～120克（視各人麵粉吸水程度增減）， 黃油: 25克
步驟
1除黃油以外的材料，全部投入麵包機～最好先將濕性材料，然後乾性材料，糖和鹽各放麵包桶一側，最後酵母～（水量最好預留10克，視乎麵粉吸水性增減）
2後油法～加入黃油後再揉一個程序，麵糰揉好後留麵包桶內發酵～至2.5倍大小～手粘麵粉戳不回彈程度。
3將麵糰拿出，排氣～分成三等份，滾圓後靜置15分鐘鬆弛。
4將小麵糰擀平，捲起，收口朝下，碼進吐司模。
5二發，至吐司模八分滿。你可以選擇加蓋做成四方形的，或者直接刷蛋液，做成小山形的吐司。
6放進預熱好的烤箱180度35分鐘。（因為我的三能吐司模比較厚，這個溫度出來我覺得顏色正好*^_^* ）烤箱比較小，所以10分鐘左右我就加蓋錫紙了～
7出來一座小山峰。
8切片或手撕食用兩相宜！
9夾個三明治也很不錯！
小技巧
全程麵包機：啟動麵包機程序，以我家aca來說，我一般按普通麵包程序，然後提示音出現加黃油，3個多小時後出現一個呆萌的胖吐司～
