![](/images/node/32/325340.webp?1638109403)
原料
琵琶雞腿: 8個, 八角: 4個, 老抽: 適量, 姜: 4片, 花椒: 適量, 鹽: 適量, 味極鮮: 適量, 糖: 適量, 蔥: 一顆
步驟
1琵琶腿洗凈控干水分
![](/images/seq/144/1441437.webp?1638128498)
2準備好蔥姜蒜,花椒,八角
![](/images/seq/144/1441448.webp?1638128498)
3熱油炒香蔥姜蒜八角花椒
![](/images/seq/144/1441449.webp?1638128498)
4炒制微黃放入糖,繼續炒
![](/images/seq/144/1441454.webp?1638128499)
5放入味極鮮老抽炒制
![](/images/seq/144/1441458.webp?1638128499)
6加入水頓十五分鐘
![](/images/seq/144/1441461.webp?1638128499)
7收湯五分鐘
![](/images/seq/144/1441504.webp?1638128499)
8成品
![](/images/seq/144/1441507.webp?1638128500)
小技巧
希望友友們做這道菜事琵琶腿不需過水,直接炒制金黃即可。
琵琶雞腿: 8個, 八角: 4個, 老抽: 適量, 姜: 4片, 花椒: 適量, 鹽: 適量, 味極鮮: 適量, 糖: 適量, 蔥: 一顆
1琵琶腿洗凈控干水分
2準備好蔥姜蒜,花椒,八角
3熱油炒香蔥姜蒜八角花椒
4炒制微黃放入糖,繼續炒
5放入味極鮮老抽炒制
6加入水頓十五分鐘
7收湯五分鐘
8成品
希望友友們做這道菜事琵琶腿不需過水,直接炒制金黃即可。