原料
豬肉: 看著辦。不超過一斤， 西紅柿: 一兩個， 豆角: 不到半斤， 土豆: 一個足夠， 花椒大料蒜油: ， 麵粉: 看著辦
步驟
1準備菜和肉
2擀麵，切成麵條，我的面硬了，擀得費勁，儘量偏硬但不要太硬。
3先炒肉，變色後加入菜繼續炒。西紅柿最後放。記得加醬油什麼的。炒的七成熟後加入水，淹過菜，蓋蓋子燜一兩分鐘，確保菜能熟個八九成。
4這時，把麵條輕輕放在菜上面。如果水太多，舀出去一些，別讓麵條浸入水中。燜五分鐘以上。
5燜五分鐘以上，如果看到鍋里水快乾了，補點水。
6五六分鐘後，開鍋，把面和菜扮起來。可以加些鹽補味。
小技巧
燜的時候注意鍋里的水量
