原料
蒸熟的麵條，豆角，南瓜，咖喱塊，生抽，蚝油，十三香，鹽: ， 可根據口味調整各種調料用量，喜歡辣和蔥香的寶寶可以在起鍋時候炒點干辣椒和蔥花進去:
步驟
1將豆角切段，南瓜切塊，咖喱塊化開為湯汁備用，麵條可以買市場蒸熟的成品麵條，也可以自己擀自己蒸
2起鍋加油，中火炒進干辣椒和蔥花，待蔥香味起倒入豆角和南瓜，加十三香蚝油和生抽，翻炒加鹽，加化開的咖喱汁，適量加水，沒過蔬菜，翻炒至沸騰，轉小火，舀出一碗湯汁備用。
3將蒸熟的麵條均勻鋪上，均勻澆上剛才舀出的湯汁，蓋鍋蓋中小火燜至湯汁收完。
小技巧
注意糊鍋，中途可帶面一起勤翻炒，面浸入湯里燜會更入味
