原料
肥腸: 500g， 苦jiao: 250g， 八角: 3個， 香葉: 5片， 小茴香: 一小勺， 桂皮: 一小勺， 老薑: 一塊， 白糖: 一小勺， 老抽: 50g， 白酒: 適量， 鹽: 適量， 糟辣椒: 2勺， 大蒜: 5～6瓣， 味精: 適量， 章魚: 250g， 蒜: 瓣
步驟
1準備好各種香料，老薑，大蒜
2倒入食用油，大火燒熱
3倒入香料 姜 小火炒香
4再放入糟辣椒2勺，一起炒
5底料炒好了
6放肥腸大火翻炒
7放一點花椒，根據口味自行考慮量
8前面炒了一會後加適量白酒，除味
9再加一鍋鏟老抽，上色
10放點白糖提味
11加開水，開始燒肥腸
12放點耗油提味
13蓋上鍋蓋，中火燒40分鐘，時間到後，如果覺得肥腸不夠軟，繼續加水再燒！
14最後放苦jiao，放牛油，加水繼續燒，直到苦jiao軟軟爛爛！最後忘記拍照片了！
