簡介
蘿蔔糕是一種廣州人喜愛的點心之一.也是我和L的最愛之一,香煎後吃著更香! 這是在超市買現成的蘿蔔糕,買回家自己再切好煎著吃,第一次來廣州吃到它從此就愛上了它....做法也很簡單,JM們都比俺做得好的多!不說了,還有俺家廚房那事 . 大家直接吃吧!沒人換燈俺準備換人了!
原料
黏米粉，蘿蔔絲，蝦米，臘肉，豬油，胡椒粉，醬油，味精，精鹽
步驟
1.將黏米浸洗磨漿壓平，蘿蔔刨絲煮熟。 2.以上兩種原料混成糊狀，加入蝦米、臘肉、豬油、胡椒粉，醬油、味精、精鹽等拌勻蒸熟。
小技巧
廣州人多在春節製作，茶樓則長年供應,蘿蔔糕一般在平鍋里用油煎幾分鐘，則香甜好吃!
