原料
雞蛋: 1個， 胡蘿蔔: 20g， 冬瓜: 30g， 芝麻醬: 少許， 醬油: 少許， 海苔: 1片， 麵條: 40g
步驟
1將雞蛋蒸熟，壓碎，加芝麻醬、醬油拌勻
2胡蘿蔔、冬瓜擦細絲，水煮5分鐘。先下胡蘿蔔，煮一會再下冬瓜，冬瓜比較好熟。
3將煮熟的胡蘿蔔冬瓜絲和雞蛋碎拌勻，醬就做好了。
4開水下麵條，麵條是我自己壓的，這個狀態的麵條是寶寶最喜歡吃，也是最好煮的。水開後一兩分鐘就好了，爽滑面香濃郁。
5把面裝到碗里，澆上雞蛋碎醬，再剪海苔放在上面，一碗香噴噴的雞蛋碎拌面就做好啦
小技巧
麵條做法 1.水面比例1:2，和出來的面比較稀，醒好後，壓面片時加大量的乾粉 2.面片機一直壓到最薄的片，然後壓最細的絲，麵條就做好了，分份冷凍 3.我每次做200g的面，出6份。一份剛剛好夠吃一頓的
