簡介
上次吃完海南菜以後，見到它裡面有椰汁西米糕，我想應該和泰國菜的那個差不多。。。於是，在網上努力地找啊找啊。。。終於給我找到了。。。雖然有很多版本，看了下，決定用一個看上去比較穩妥的方法。。。
原料
西米500克，小斑蘭葉數片，砂糖300克，椰奶2大罐，粘米粉1湯匙，粟米粉5湯匙
步驟
1.粘米粉、粟米粉加85克水調成粉漿。 2.鍋加水煮沸，放入西米煮熟。 3.加砂糖(150克)煮片刻，分盛在小斑蘭葉兜上（我放到模具上好了） 4.將椰奶與餘下的砂糖煮沸，倒入粉漿煮至濃稠，淋在西米芋頭上便可。
