原料
雞蛋: 4個， 低筋麵粉: 100g， 純牛奶（或水）: 45g， 色拉油: 45g
步驟
1準備材料
2將雞蛋的蛋黃和蛋清分開，盛蛋清的碗一定無油無水。
3三根筷子準備打蛋清（可以用打蛋器）
4打兩下就這樣了
5為了突出甜，放一點點鹽
6一勺糖 ，繼續打繼續打繼續打
715分鐘左右，就會是這個樣子，奶油狀，而且筷子上的不會掉下
8蛋黃里放兩勺糖
93勺冒尖的麵粉
106勺牛奶 （或水）
11攪拌好
12倒入一半量的奶油狀的蛋清，注意，上下、左右攪拌而不是打圈
13攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好，就這個樣子啦
14電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出，鍋有點熱就可以，倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋
15倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來
16按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘 然後拿開毛巾再按下煮飯鍵，用毛巾捂住通風口，再悶20分鐘後就OK啦
17香噴噴的蛋糕就完成了
