原料
鯽魚: 1條， 姜蒜: 適量， 麻油: 適量， 白鬍椒: 少許， 香蔥: 少許， 鹽: 少許
步驟
1準備好材料
2熱鍋後倒入麻油，燒熱後下鯽魚
3把鯽魚煎至兩面焦黃，盛出備用
4再在鍋里倒入適量麻油，爆香蒜姜
5再把鯽魚倒入，煎一小會，倒入適量白鬍椒
6倒入熱開水，開大火熬煮
7熬煮到乳白色，再加入適量的鹽調味，散點蔥花
8濃濃乳白色的鯽魚湯完成，香氣撲鼻，想要喝濃湯就要破壁機幫忙
9鯽魚湯微微涼晾，這樣保護料理杯
10把鯽魚整條放入料理杯中，不喜歡魚頭的話，可以剔除，漢美馳這款破壁機能把魚頭打的細碎，不擔心！
11再把熱湯倒入料理杯中，蔥姜蒜不用挑掉，全部倒入一起攪打
12把料理杯裝上，罩上靜音罩，啟動機子，從1檔開始加檔
13這款鯽魚湯濃湯，可以開至7檔，攪打5分鐘，細膩的濃湯就出來了
小技巧
每款破壁機都有差異，建議大家過濾一遍， 以免造成卡刺，我這款是漢美馳靜音罩破壁機，成品無刺。
