原料
鮮百合: 2～3頭， 廣式臘腸: 1～2根， 薑片: 少許， 紅椒片（不辣）: 適量， 青椒片: 適量， 蔥段: 適量， 植物油: 少許， 鹽: 少許
步驟
1鮮百合，清洗乾淨。
2食材合集——鮮百合➕廣式臘腸➕姜辣椒蔥等配料。提醒親們最好選廣式臘腸，這種臘腸略有甜味，搭配起來清爽。
3起鍋，中火，先倒入蔥、薑片和廣式臘腸，翻炒幾下，就變成右圖的透明狀，然後立刻倒入鮮百合。
4倒入鮮百合後，再翻炒幾下，百合會變透明，最後加入紅椒（不辣）和青椒片，鹽少許，翻炒出鍋。整個炒制過程三五分鐘即可，都好熟，中間如果覺得鍋底干，可加少許溫水。
5裝盤享用?
6近景來一張，清爽又不失肉香的美味?
小技巧
1.用新鮮的百合，口感脆爽又好熟。 2.最好選廣式臘腸，略帶甜味，正和百合搭配。 3.紅椒只是為了配色好看，一定選不辣的， 只加鹽少許，其他調料千萬別用哈！
