原料
胡蘿蔔汁: 150g， 菠菜汁: 150g， 麵粉: 600g， 酵母: 6g
步驟
1菠菜洗凈，用果語原汁機榨汁；
2胡蘿蔔洗凈，用果語原汁機榨汁；
3將麵粉分成300g,在麵粉中分別加入150g菠菜汁和胡蘿蔔汁，將酵母也分成兩份加入，揉成麵糰。
4麵糰揉好後，蓋保險膜發酵至兩倍大，出現蜂窩狀氣孔即可。
5麵糰發酵好後，將兩份麵糰分別手揉排氣。
6操作板上撒些乾粉，防粘，將排好氣的兩份麵糰用擀麵杖分別擀成長方形薄麵皮。
7將擀好的兩份長方形麵皮摞在一起，用擀麵杖輕輕擀幾下。
8開始卷麵糰，從下往上卷，慢慢的卷，卷好後揉幾下。
9用快刀一刀下去快速切成大小均勻的小饅頭。
10蒸鍋加入適量冷水開大火燒開後轉中火蒸十分鐘，關火不要揭開鍋蓋，3分鐘後開鍋取出饅頭即可。
11精美的雙色饅頭完成。
小技巧
菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育。 胡蘿蔔素有「小人參」之稱。富含糖類、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵等營養成分。
