原料
米飯: 兩人量， 土豆: 一個， 燻肉: 一小塊， 蔥: ， 蒜: ， 生抽、老抽: ， 食用油:
步驟
1將淘好的米放入電飯煲，水和平時蒸米用量一樣（根據個人乾濕喜好，調整水量）
2炒鍋加入食用油，少許蔥姜蒜爆香
3倒入切好的邊長1.5厘米左右的土豆塊翻炒，加入生抽、鹽調味，老抽少許調色。（鹽味比平時偏重，土豆輕翻就好，不用熟）
4將上一步炒鍋內食材倒入電飯鍋，注意不要有太多湯汁（如果這一步湯汁較多，就減少第一步中的水量）
5在電飯煲最上層鋪上2毫米厚的燻肉片，蓋蓋電源扳到蒸米，加電燜飯
6電飯煲跳到保溫後，撒上蔥花再蓋上蓋悶5～8分鐘，就可以美美的吃一頓了
小技巧
- 第三步中的土豆可以根據個人喜好換成，香菇、冬瓜、蓮藕等 2. 把米放入電飯鍋之前在鍋壁刷一層油，可以吃到更多的鍋焦噢
