原料
剩米飯: 半鍋吧， 白菜葉: 十個白菜幫的葉子， 豬肉餡兒: 一小坨， 胡蘿蔔: 半根兒， 蔥姜: 適量…反正不多， 醬油鹽澱粉: 適量…， 十三香: 沒有可以放胡椒粉， 雞蛋: 我放了三個， 饅頭碎: 半個饅頭的
步驟
1米飯切切，白菜葉切切，胡蘿蔔切切都切小塊塊兒丟盆里。 饅頭要變干一點能弄成碎末末的。 蔥姜切碎…因為不愛吃…所以切碎碎的。 調料都放進去…
2放醬油鹽和各種調料，想吃啥口味都可以加點兒… 然後打雞蛋進去…我開始是打了兩個的…後來發現不是很成型有點散，於是加了點澱粉，又加了一個雞蛋…就變成三個雞蛋了…
3然後就愉快的攪和…用手吧…比筷子好用多了…還可以把塊兒的米飯捏捏碎…當然…做之前把手洗乾淨是很有必要的…
4然後就捏吧…
5然後就下鍋炸…油還沒太熱就可以丟進去～四周有小泡泡就可以了…拍照的時候手機差點掉進去…
6然後炸到表皮變成黃色撈出來就行啦
小技巧
1…初始菜譜是加面和水…我改成了加饅頭碎和雞蛋…反正就是讓餡料粘在一起…想加什麼都可以… 2…如果覺得不夠成型，可以加澱粉和雞蛋，肉餡兒在放進去之前也可以先打一下變得粘稠…都有利於丸子成型… 3…如果不是可以均勻受熱的鍋…丸子下鍋之後需要不斷的攪…使它們均勻受熱…
