亂燉 0

原料

五花肉: 500g, 土豆: 2個, 南瓜: 半個, 豆角: 500g, 大蒜: 4瓣, 姜: 適量, 大料: 適量, 辣椒: 適量

步驟

1準備食材,土豆,豆角,南瓜

2五花肉,姜,辣椒,大料

3用菲仕樂高速快鍋干鍋化糖(意思是不用加油,直接在鍋里放入冰糖,化開)

4將冰糖化成金黃色,把肉放進入煸炒至變色,加入料酒,豆角土豆,南瓜一起翻炒,加入生抽和蚝油,扣蓋

5翻炒

6加入生抽,蚝油

7扣蓋上壓,一道線改小火,維持6分鐘,就可以啦,(整個過程不需要加油,和水)

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