冰糖檸檬膏(電飯鍋版) 0

原料

檸檬: 2個, 冰糖: 1斤

步驟

1買來檸檬,用鹽撮幾下可以去臘,切片去仔可以去苦味。

2把處理好的檸檬片放進電飯鍋,倒進冰糖,不用放一滴水。

3摁煮湯鍵煮兩個小時後,保溫半個小時後再摁一次煮湯鍵(以便煮得更出味),再次跳保溫後留著保溫七八個小時。

4最後晾涼了裝罐!每天一調羹沖水喝酸甜酸甜的,跟蜂蜜水一樣的味道!

小技巧

中間用勺子攪拌幾下,以免有些底下的冰糖不融化。

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