原料
步驟
1把葡萄放入足夠大的盆里，倒入淡鹽水浸泡10-15分鐘;把葡萄拿起來用水沖乾淨（用水沖洗一下就行了，不能把葡萄沖爛了。）
2把葡萄放在鋪有保鮮模的面板上，用電風扇吹乾。（你可以把它涼干，多花點時間而已）
3把葡萄抓下來，放白糖並把它捏碎，這樣容易發酵。
4裝入密封的玻璃罐子裡，注意瓶口一定要密封，我買了專門釀酒的20斤罐子，這樣上面留有空隙，好發酵，如果裝的很滿，沒有發酵的空間，容易爆炸。
小技巧
7-8月份一個月時間酒就釀出來了，冬天要長一些，用乾淨的漏網把皮以及雜質撈出來就行了;葡萄選擇非常重要，有的葡萄好吃，但不易出酒也不行;葡萄洗過一定要充分晾乾，有生水酒就不好喝;葡萄和白糖的比例最好是10:2。
