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原料
雞蛋: 2個, 帶核紅棗: 100克, 低筋麵粉: 200克, 蜂蜜: 20克, 肉桂粉: 8克, 水: 80克或適量, 奶粉: 30克, 泡打粉: 4克
步驟
1稱100克紅棗洗乾淨
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2放入鍋里煮爛撈出來
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3用打蛋器打成棗泥,不喜歡皮的可以過濾一下
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4加入肉桂,蜂蜜,水,奶粉,還有分離開的蛋黃,大力攪拌(。ì _ í。)
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5分離出的蛋清加入幾滴醋打發,打發到蛋清倒扣不躺下來,我沒加糖好像也可以打發╮( ̄▽ ̄"")╭
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6然後把蛋白分兩次拌入麵粉糊裡面。。。拌的太賣力,忘記拍了,拿這個圖湊一下= =
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7145度,中間層50分鐘( ´ ▽ ` )ノ廚房特別香!
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8倒扣架子上晾涼( ´ ▽ ` )ノ明天早飯可以吃啦
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