原料
皮蛋: 兩個， 豬裡脊: 50g， 香米: 三小把， 糯米: 一小把， 黑胡椒: 少許， 鹽: 看自己口味， 雞精: 看自己口味， 小蘇打: 少許， 香蔥碎:
步驟
1糯米和香米要提前一晚洗好放到冰箱冷藏
2把豬裡脊和皮蛋都切成小丁不要太碎
3用少許清水把豬裡脊稍微焯一下去一下沫，然後涼水沖一下放在碗里備用
4把砂鍋里加入半鍋清水，一定要涼水放米！把它們煮至濃稠有香味，然後放入少許的小蘇打
5煮至濃稠之後加入皮蛋和瘦肉
6放少許鹽、雞精、黑胡椒碎根據自己口味喔
7快出鍋的時候加入香蔥碎，稍微煮兩分鐘就好！
8好了，出鍋！yummy！
小技巧
一定要放香蔥碎，簡直和買的一個味道！ 口味重的多放點雞精，口味清淡的可以少放或者不放！雞精才是主要的調味品啊！ 米一定要以前跑好最好就是放冷藏放一晚，如果沒時間至少泡一小時！才能熬的糯糯的口感?
