鮮紅辣椒: 5斤, 蒜: 600克, 姜: 200克, 郫縣豆瓣醬: 300克, 大豆醬: 200克, 白酒: 一大勺, 雞粉: 50克, 大豆油: 100克, 白糖: 若干
1準備好備料
2粉碎食材
3粉碎食材
4粉碎食材
5大豆油燒熱
6將蔥姜炒香
7加入豆瓣醬和黃豆醬
8倒入白酒
9攪拌均勻,炒香豆瓣和黃豆醬
10加入鮮辣椒
11翻炒均勻
12加入適量白糖拌勻起鍋