原料
麵包粉: 250克， 水: 160-170克， 鹽: 5克， 糖: 13克， 橄欖油: 12克， 酵母: 3克， 番茄醬，蔬菜，素臘腸，馬蘇里拉: 適量
步驟
1麵糰材料混合，揉至擴展階段。放在溫暖濕潤處發酵至2-3倍大
2排氣，擀成大片，鬆弛半個小時。戳洞，烤箱預熱190度，中層，烤15分鐘左右
3刷番茄醬，撒芝士粉
4鋪上焯過水的蔬菜。這是西蘭花+蘑菇片
5這是三色蔬菜丁+素臘腸
6最後是鋪上厚厚的一層馬蘇里拉芝士
7烤箱200-210度，中層，15分鐘左右。出爐，趁熱享用
8暫時不能完全放下肉食的，可以選用各種仿葷的大豆製品。味道真的很像。某寶很多
小技巧
多吃素食，功德無量
