原料
雞翅: 12個， 可口可樂（或者百事）: 1罐半， 料酒: 1勺半， 姜: 6片， 老抽: 1勺， 生抽: 1勺， 鹽: 適量， 桂皮: 1個半， 香葉: 2片， 芝麻（可沒有）: 適量
步驟
1- 雞翅簡單處理一下上面的油脂，反覆沖洗乾淨。 每個背面劃開兩刀，方便入味。
2- 準備調料的過程中，鍋中加水，中火水開加入雞翅，薑片（去腥），下鍋抄上2~4分鐘. 去除油脂漂浮物（不去也可以），漏勺撈出雞翅。
3- 冷鍋熱油，小火煎雞翅，最好先正面朝下。注意火侯別大了. 看著煎金黃，不需要蓋鍋蓋。
4- 翻面接著煎，可以放點薑絲（去腥味），直到兩面金黃.
5- 煎好後，直接倒入可口可樂，（或百事，百事沒有可口甜），倒入和雞翅持平的量。 而後轉中火，加入薑絲適量，桂皮1個半，香葉2片（也可以不放，個人喜好）料酒1勺半（平時家常湯的勺就行）生抽一勺，老抽一勺，鹽適量 ~
6- 出鍋~加入芝麻 ?
小技巧
我覺得這小貼士太角落了，大家應該不會太注意。 還記得有次我跟著美食主做完，開開心心的品嘗成品時，無意間看到小貼士還有要注意的…?心涼半截，感覺馬後炮一樣… 立刻自己做的不完美了，強迫症值爆表，哈哈哈哈 所以胖友們，該注意的我都寫步驟里了。 最後 祝胖友們吃好喝好吧。
