原料
戚風蛋糕: 2片， 吉利丁片: 2片半， 酸奶: 200克， 糖粉: 36克， 奶油: 200克， 水果: 裝飾， 冰水: 70克
步驟
1烤好一個6寸戚風，分成兩片。同時準備一碗可以食用的冰水泡著吉利丁片。
2打發動物淡奶油6/7分發，即有紋路就行了，放到冰箱待命。
3酸奶中倒入全部糖，攪拌均勻。
4將泡著吉利丁片的碗隔溫水，攪拌吉利丁片直到融化。
5吉利丁水倒入酸奶，攪拌均勻。
6奶油和酸奶融合，攪拌均勻，慕斯液就做好了。
76寸活底模，底部先放一層戚風蛋糕片，倒入一半慕斯液，鋪上水果。
8再放一塊戚風蛋糕片，倒入剩餘慕斯液，用刮刀抹平，震一震去掉氣泡，放入冰箱冷藏4個小時以上。
9擺上喜歡的水果裝飾即可享用啦~
10忘了改模板的字，其實這是沒有芝士奶酪的酸奶慕斯?
