目魚: 1隻, 牛排: 6塊, 料酒: 適量, 鹽: 適量, 味精: 適量
1目魚切段洗凈浸泡備用
2牛排過水焯去血水
3牛排目魚料酒一起入鍋(用浸泡的目魚水)
4高壓鍋壓制35分鐘
5起鍋調入鹽巴味精即可