![](/images/node/36/364493.webp?1638111537)
原料
田雞: 1斤, 紅蔥頭 小蔥:
步驟
1田雞 切小塊
![](/images/seq/169/1694669.webp?1638137174)
2腌制田雞:酒 薑汁(或者 擰薑絲後加幾片姜) 老抽 生抽 胡椒粉 糖
![](/images/seq/169/1694670.webp?1638137174)
3砂鍋放油 爆香 薑片 紅蔥頭 小蔥頭段 加入腌制過的田雞 蓋蓋子
![](/images/seq/169/1694672.webp?1638137174)
4加蚝油老抽。 我覺得,還可以加辣椒、紫蘇。 然後加香菜辣椒就可以上桌啦。
![](/images/seq/169/1694673.webp?1638137174)
田雞: 1斤, 紅蔥頭 小蔥:
1田雞 切小塊
2腌制田雞:酒 薑汁(或者 擰薑絲後加幾片姜) 老抽 生抽 胡椒粉 糖
3砂鍋放油 爆香 薑片 紅蔥頭 小蔥頭段 加入腌制過的田雞 蓋蓋子
4加蚝油老抽。 我覺得,還可以加辣椒、紫蘇。 然後加香菜辣椒就可以上桌啦。