茶樹菇: 13克, 姬松茸: 13克, 花菇: 13克, 枸杞: 7克, 紅棗: 7顆, 姜: 8片, 鴿子: 1隻
1備料
2菌類食材一起浸泡,姬松茸浸泡30分鐘,茶樹菇、花菇浸泡2小時(反覆擠干水分),茶樹菇要剪根 枸杞、紅棗沖洗即可
3鍋里加水,放一半薑片,將鴿子焯水
4所有材料放入燉鍋,倒入剩餘薑片,加2升清水。 大火煮開,轉小火煮2小時左右,加鹽出鍋