原料
羽衣甘藍: 150克, 蜆子肉: 100克, 全麥義大利面: 50克, 蛋白: 一個(26克), 雞蛋: 一個(49克), 橄欖油: 1克, 鹽: 1克(煮麵), 鹽: 1克(炒制)
步驟
1羽衣甘藍撕碎備用,不要中間的杆子;蛋白和蜆子肉混合備用;
2準備調料:橄欖油、鹽、現磨黑胡椒
3減脂期限制油的用量,用這種小瓶裝的橄欖油,可以一滴一滴的倒出來,好用。
4先煮上義大利面,水裡滴兩滴橄欖油,加點鹽,水開了放面進去; 同時旁邊加熱不幹鍋,雙管齊下效率高!
5義大利面下鍋,關火蓋蓋就不用管了;羽衣甘藍下鍋,不用放油哈!看看,150克這麼大一鍋呢!
6小火翻炒,一會兒就變少了
7把跟蛋白混合的蜆子肉也放進去一起炒,加少許鹽提味。
8加個蛋更好吃! 裝出來小小的一盒便當,撒點現磨黑胡椒提味,營養滿滿,低油低鹽超好吃!