蔥爆豬血 0

原料

豬血: 300克, 大蔥: 2根, 豆瓣醬: 2勺, 蒜: 5瓣, 辣椒: 2個

步驟

1豬血切塊,熱水鍋焯變色,取出備用。

2蒜切片,大蔥切斷,中間分開,備用。

3將大蔥,蒜下鍋翻炒均勻,放入豆瓣醬和辣椒,蔥變軟後,倒入豬血翻炒即可。

小技巧

豆瓣醬較咸,沒有另外放鹽。

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