原料
雞蛋黃: 1個， 洋蔥: 少許， 菠菜: 2顆， 胡蘿蔔: 1個， 鹽: 少許， 麵粉: 2勺
步驟
1準備青菜，麵粉。雞蛋分離蛋黃。
2胡蘿蔔切絲兒，越細越好，裝碟兒，上蒸鍋10分鐘。後3分鐘，將洗好的菠菜煮至7.8分熟。洋蔥切末。
3胡蘿蔔，菠菜切碎備好。雞蛋黃打散，加入鹽，麵粉，攪拌均勻後，加入青菜。註：麵糊要稀一點，烙出來會軟，攪拌過程可適量加水。
4鍋內兩大勺油，小火小火小火……重複n次，用勺子將麵糊攤在鍋中，烙至兩面麵糊凝固。
小技巧
1.麵糊要稀一點，大人吃就無所謂了 2.烙餅過程油要分次加入，儘量給寶寶少油 3.小火……小火
