原料
聖女果: 500g, 檸檬: 半個, 話梅: 6-8顆, 果品酵梅: 4-6顆, 水: 1升, 冰糖: 30g, 甘草: 2條
步驟
1材料
2材料
3聖女果劃十字放入水裡煮開,皮外翻關火
4撈出聖女果放入冰水裡,撕皮留肉。
5將所有材料加水放入鍋里煮20分鐘出味
6晾涼擠入檸檬汁,加入三片檸檬片。
7將晾涼雙梅甘草湯倒入聖女果里
8蓋蓋放入冰箱一晚後即可吃用
9浸泡過夜的聖女果相當入味
10但很老實的說,雙梅甘草湯汁更吸引我,飲後滿口甘甜而且保持好長一段時間,真真是生津止渴呀。
小技巧
雙梅甘草湯煮制時間長味道才會出來