原料
雞翅中10隻: , 新奇士檸檬: 1個, 紫洋蔥: 半個, 大蒜: 6瓣, 小米椒: 6個, 香草: , 鹽: , 蜂蜜: , 老抽: , 蚝油:
步驟
1雞翅中洗凈,瀝干水分
2每個雞翅中內側劃三刀,以便入味
3添加洋蔥碎、蒜末、米椒圈、香草碎、鹽、蜂蜜、老抽、蚝油拌勻
4擠入半個新奇士檸檬的果汁拌勻
5收入密閉的容器,入冰箱冷藏半天,中間翻動一次
6烤箱預熱,200度左右,中層上下火烤10分鐘,取出均勻刷層味汁,撒一層香草碎
710分鐘後,取出均勻刷層蜂蜜,繼續烤5分鐘左右取出
小技巧
1、具體烤制溫度和時間視各家烤箱的功率和特性不同自行調整; 2、香草香料隨個人喜好,自由添加或混搭使用都可以,我這次用的是披薩草。