原料
料酒: 適量， 孜然: 適量， 生抽: 適量， 鹽: 適量， 韓式辣醬: 適量， 小米椒: 適量， 青椒: 適量， 雞脆骨（掌中寶）: 400g
步驟
1雞脆骨洗凈，控水備用
2噔噔噔，法寶來了。這款韓式辣醬跟雞脆骨是絕配。依據個人口味，雞脆骨中加入生抽，辣醬，料酒，孜然粉拌勻，腌制一小時左右。當然放保鮮膜冷藏過夜更入味。
3不粘鍋中加入少許油，加入蒜末薑絲爆香。放水腌制好的雞脆骨翻炒，炒到八九分熟加入小米椒翻炒至小米椒斷生再加入青椒翻炒，至青椒斷生後出鍋。這時可以嘗嘗雞脆骨是否偏淡，再酌情加鹽。開動吧，寶寶們！
小技巧
1.韓式辣醬不可少！不可少！不可少！ 2.孜然粉可以多加點。 3.每個人的口味不一樣，大家依據自己的喜好加減各種配料。 4.韓式辣醬各大超市進口商品區應該都有。
