翅跟: 10個, 鮑魚汁: , 醬油:
1翅跟洗凈,入冷水過去血沫
2熱鍋放油,油熱放沖洗乾淨的翅跟翻炒,加少許醬油均勻上色後,加水,加鮑魚汁,大火煮開後轉小火40分鐘
340分鐘後,轉大火收汁,出鍋即可