原料
全蛋液: 30克, 低筋麵粉: 180克, 奶粉: 20克, 泡打粉: 3克, 紅糖: 80克, 無鹽黃油: 50克
步驟
1黃油室溫放置融化,用手指可輕鬆搓洞,加入紅糖,攪拌均勻
2分兩次加入全蛋液,繼續攪拌均勻,此處無技術含量,就不放圖啦
3把泡打粉,奶粉,麵粉拌勻,然後一下子加入步驟二混合好的黃油中,用手揉勻,搓成圓團,然後用擀麵杖擀成兩厘米厚薄的餅
4麵餅放冰箱冷藏半個小時,如果你是個暴脾氣,直接速凍幾分鐘就取出來也可以,取出使用喜歡的模具造成自己喜歡的造型兒,整整齊齊碼放在鋪有油紙的烤盤上
5烤箱,150度,15分鐘,取出放涼,香脆可口。