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原料
低筋麵粉: 125克, 雞蛋: 2個, 糖粉: 10克, :
步驟
1將雞蛋液打散成全蛋液,然後加入低筋麵粉和糖粉一起混合。
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2然後再揉成一個麵糰,注意不要揉搓過度,過度揉搓後會起筋。然後裹上保鮮膜後,放入冰箱靜置半小時。
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3先用擀麵杖擀平,注意不能太薄哦。
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4然後切成正方形後,再切成長短統一的豎條。
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5入烤箱180度上下火烤20分鐘左右 烤箱預熱180度後再烤20分鐘,等待磨牙棒金黃色就可以出爐啦~ 冷卻一下磨牙棒就變得挺有硬度了,適合寶寶出牙的時候啃咬需求,甜甜香香的味道寶寶更加喜歡喲~
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小技巧
麵糰不能揉搓過度,起筋後的麵糰烤出來會異常的硬,寶寶們不會喜歡; 入烤箱前最好刷一些蛋液,成色會更加好看一些; 觀察好烤箱裡餅乾的成色,等到變成深黃色就可以出爐啦; 更多美食,請關注微信公眾號:細嚼曼宴 或者搜索微信公眾號:eat-slowly 我們一起來聊聊美食聊聊人生唄