原料
雞胸肉: 250-300克， 生抽: 15克， 蚝油: 10克， 韓國烤肉醬: 一勺， 橄欖油: 10克， 蒜頭: 2粒， 食用油: 少許
步驟
1將雞脯肉洗凈去表面白色筋膜，切成薄片
2將切好的雞脯肉，用上述調料與切碎的蒜頭一起拌勻腌制（除食用油外），至少腌制1小時以上，放冰箱保存更入味。（作為早餐，我通常會在晚上提前腌制好，第二天早上就很方便、快捷、省時啦）
3取一口不粘鍋（只要是不粘鍋就行），我用的是「多樣屋妙廚鍋- - -電烤盤。將鍋開中檔預熱，待手感有一定程度的熱量時，倒入少許食用油，將烤盤刷勻
4將腌制好的雞胸肉放入盤中煎制，待雞肉變至白色時，翻面繼續煎熟即可（每面約煎1.5-2分鐘）。也可以用一支筷子在雞肉麵上向下戳一下，很輕鬆的插到底就證明熟了。煎的時間千萬不能過長，否則雞肉就會變得又老又硬哦！！！
5再搭上一個雞蛋和喜歡的蔬菜、水果，早餐也好，健身餐也罷。是不是很贊呢？！?✌️
小技巧
1、這道菜方便之處在於可煎可烤！如需烤制，烤箱180度提前預熱10分鐘，將腌制好的食材放入盤中（不粘盤或鋪油紙），烤10分鐘即可！ 2、切記！雞胸肉一定要切薄片哦，這樣無論是煎還是烤，雞肉的口感才會細嫩美味的！ 3、所有腌制用的佐料都必須根據個人的口味，酌情增減。
