原料
麵粉1杯 糖1杯 Heavy Cream 1杯 雞蛋1隻 可可粉100gms (我這裡用了25gms可可粉,4大匙的Nutella) yogurt半杯 Vanilla Essense 1茶匙 Baking Soda 半茶匙
步驟
1、首先,把雞蛋、heavy cream、Nutella、可可粉和vanilla essense 攪拌好,yogurt這個時候不要下。 2、然後把糖粉、麵粉和baking soda拌好。 3、接著把乾料加入濕料內攪拌均勻,加入半杯的yogurt。 4、準備好一個可以入microwave的容器,墊上parchment paper,邊上刷上一點油,倒入攪拌好的麵糊。 5、入微波爐,加蓋。我的微波爐功率是950watt,三分鐘。以前在印度的微波爐要六分鐘,所以這個只好自己試試看了。我開始是用一點點的麵糊試了一下,三分鐘就剛剛好。 6、三分鐘後,先不揭蓋,大約兩分鐘後,把蛋糕拿出來就好了。