野豬肉: ， 姜: ， 大蒜: ， 鹽: ， 姜: ， 花椒: ， 桂皮: ， 八角: ， 生抽老抽: ， 料酒: ， 配菜：黑木耳，青紅辣椒:
1蒜瓣薑片香葉八角花椒桂皮紅辣椒放入油鍋爆香入切片好的野豬肉「綽水過的」
2翻炒後入料酒生抽老抽鹽，翻炒後加水大火煮沸後小火悶，大概10分鐘，喜歡肉軟點就悶久點，根據個人喜好調節
3入泡好的黑木耳大火收汁翻炒，嘗鹹淡自行加減，快出鍋時候入青紅辣椒，主要是為了搭配。可加點雞精，隨意
