扁豆燜面 0

原料

新鮮麵條: ， 扁豆: ， 土豆: ， 蔥花: ， 蒜末:

步驟

1扁豆去頭，中間掐斷，然後洗乾淨。土豆切小塊

2鍋內放油，爆香蔥花

3放扁豆，翻炒3分鐘。然後加清水，要沒過扁豆。加土豆

4小火燜2-3分鐘，然後取出一些湯汁，剩下部分湯汁

5放一部分麵條平鋪在豆角上面，然後放些湯汁澆上面

6再放最後一部分麵條，上面再澆一些湯汁

7小火一直燜，中間時不時看看，如果缺湯汁，沿鍋邊加湯汁

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