蔥香魚卜(魚肚) 1

原料

魚卜: 半斤, 蔥花: 少許, 鹽: , 醬油: , 薑絲:

步驟

1魚卜除去肥油,清洗乾淨,太大個的切塊備用。

2加薑絲,鹽少許,開水蒸15分鐘(我就煮飯時蒸,方便蒸軟)

3熱鍋加油,放入蔥花爆香,加入醬油煮成汁,拌入蒸好的魚卜中,美味爽口~

小技巧

乾魚肚泡發相對麻煩,偶爾吃吃新鮮魚卜,感覺也不錯喲。加點香菜應該會更好~

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