有機豆腐: 1盒， 豆瓣醬: 15g， 老乾媽: 15g， 豬絞肉: 150g
1鍋中放適量油炒熟肉末，加入薑末，蒜末，老乾媽，豆瓣醬,放入料酒15g繼續翻炒。
2加180ml熱水，15g醬油，切塊的豆腐，大火煮沸後開小火加鍋蓋煮5-8分鐘。
3再開大火勾入芡粉，小心推勻，加入蔥花。
