原料
西葫蘆: 1小個, 杏仁粉: 60克, 亞麻籽粉: 37克, 奇亞籽➕水: 22克➕66毫升, 洋車前子殼粉: 30克, 橄欖油: 1大勺, 黑胡椒: 適量, 海鹽: 適量, 披薩草(可選): 適量
步驟
1烤箱200攝氏度預熱,奇亞籽加水攪拌一下,靜置10分鐘。 西葫蘆洗凈,刨絲。刨好後用紗布或者毛巾包裹,擠干水份。 擠的越干越好,不然pizza會過於濕潤。這一步最好讓力氣大的人來做
2可以是一張大的,也可以是兩張小的。
3擠完水後的西葫蘆放進大碗里,加入其他所有食材,攪拌成團 放進披薩盤裡
4放進烤箱,烤10-15分鐘左右。每個烤箱情況都不同,烤制的時候自己注意觀察,不要烤焦了。 (pizza邊變成淺棕色,有些焦,這個是正常的)
5烤箱取出,晾一下,抹醬,放上芝士,餡料,重新放入烤箱 烤到芝士融化,差不多8-10分鐘左右
6全素版也好吃的。
7芝士碎➕雞蛋版也可以