原料
材料：高筋麵粉200g，低筋麵粉50g，鹽1g，蜂蜜55g，乾酵母3g，雞蛋液35g，牛奶125g，黃油25克:
步驟
1準備好所有的材料
2酵母粉加入麵粉里
3再加入牛奶
4蜂蜜加入材料里
5還有雞蛋液也加入麵粉里
6用廚師機揉成麵糰
7加入黃油揉至吸收
8這樣盯著看麵糰挺有意思
9麵糰揉至完成階段可拉出薄膜
10揉好的麵糰放進盆里，蓋上蓋子
11面盆加一碗清水，放入烤箱，30度發酵至原來的2倍大。
12發酵好的麵糰
13用手捅個洞不回縮
14取出麵糰揉勻排氣
15麵糰分割成9份
16分割成9份，包入豆沙
17包好的麵糰收口朝下滾圓放入烤盤。
18 整理好的麵糰入烤箱繼續發酵至原來2-2.5倍大左右
19發酵好的麵糰，千萬別用手再去抓了
20麵糰表面刷全蛋液
21表面撒上黑芝麻
22烤箱預熱150度，烤箱中層18分鐘左右。（按自家烤箱調節溫度）
23最後上色一定要守在烤箱旁邊，別烤過火。
24麵包烤好了，滿屋香氣！
25哇哦！好誘人的小餐包！
26好香，特別適合當早餐的豆沙餐包做好了！
