主料白菜500克。輔料冰塊500克，黃瓜丁、西瓜丁、菠蘿丁、雪梨丁適量。調料橙汁500克，白糖15克，白醋少許。
1、把白菜葉去掉外幫，用刀切成絲用冰塊鎮涼。 2、將橙汁、白糖、白醋調成汁待用。 3、把調好的汁和白菜絲拌勻裝盤，撒上黃瓜丁、西瓜丁、菠蘿丁、雪梨丁即可上桌。
特點 冰脆爽口。
