酥炸芝麻餃 0

簡介

15粒水餃分量。

原料

鮮肉餡200公克,白芝麻1/2杯,蔥花1/3杯,餃子皮15張,鹽1大匙,糖2/3大匙,白鬍椒粉2小匙,胡麻油1/3大匙,甜辣醬2大匙

步驟

  1. 將鮮肉餡、白芝麻、蔥花與調味料1一起攪拌均勻,再包入餃子皮中成為餃子,並整齊排放至已塗抹油的盤中備用。 2. 在鍋中倒入約1/2鍋的油量,當油燒熱後(約150?C)將餃子放入油鍋內以中火炸約6∼8分鐘,見餃子表面略變成金黃色時,即可撈起沾甜辣醬食用。

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