材料：豆腐、蔥、肉末、黑木耳
1、肉末加薑末和生粉、生抽拌勻。 2、將豆腐碾碎，木耳剁碎，粉絲泡軟後切碎，加蔥花和鹽拌勻。 3、1+2混合。 4、鍋里放油，將混合好的豆腐肉末做成小餅，放在煎鍋里。 5、小火慢慢煎至兩面金黃色熟透。
